Cvikla

Je moc zdravá!

Vysieva sa od polovice apríla do polovice mája do voľnej pôdy a jej vegetačné obdobie trvá cca (v závislosti od odrody) 60 až 120 dní.

Semienka sa vysievajú do riadkov vzdialených od seba asi 35 cm, mladé rastlinky treba potom pretrhávať asi na 10 cm od seba. Moc kyslé a kamenisté pôdy cvikla nemá rada, na zálievku náročná nieje, samozrejme počas obdobia dlhšieho sucha ju zaliať treba. Ideálne je pestovať ju tam, kde boli pred tým nasadené zemiaky, paradajky, papriky alebo uhorky.

Cvikla sa ako liečivo používa ešte od čias starovekého lekárstva. Pomáha pri problémoch s pečeňou, obličkami, pri nadváhe i pri žalúdočných a črevných ťažkostiach. Naviac, zbavuje organizmus toxických látok a pomáha napríklad aj pri chrípke alebo pri prechladnutí. Šťava z cvikly zmiešná s medom sa používa pri vysokom krvnom tlaku, reguluje krvný obech, lieči aj exém a dokonca posilňuje vlasy!

Obsahuje všetky potrebné živiny na tvorbu krvi (železo, kremík, meď, kyselinu listovú, vitamíny C a B), preto je vhodná pri málokrvnosti tá sa prejavuje celkovou únavou, vyčerpanosťou a závratmi. Cviklu varíme, pečieme, zvárame alebo si urobíme z nej nápoj či nátierku. Aby zostala pôvodná farba, treba ju variť aj so šupkou.

Pozor, viac ako 100ml surovej cviklovej šťavy podávanej denne môže vyvolať tzv. "rýchlu očistnú reakciu", teda nevoľnosť, žalúdočné krče alebo závrate. Preto je vhodné spočiatku piť cviklovú šťavu spolu s mrkvovou šťavou a postupne dávku mrkvy znižovať.